Justina Dyck dará taller de repostería menonita online, el 27 de mayo

La gastronomía menonita es poco conocida aún, sus platillos tradicionales pasan de generación en generación, a través de la tradición oral, plasmados quizá en recetarios que se escriben en alemán bajo y que son un regalo cotidiano en las familias de esta comunidad.

Sin embargo, la repostería menonita se ha convertido en todo un fenómeno de ventas en la región y el estado, por ello el próximo 27 de mayo, la chef Justina Dyck ofrecerá un taller en línea para aprender a hornear algunas de las delicias culinarias típicas de su cultura.

La cocina tradicional menonita se puede degustar en algunos restaurantes del Corredor Comercial, hoy cerrados por la pandemia, sin embargo, es poco difundida en el resto de los establecimientos, pero las galletas y panes se han vuelto muy populares, casi a la par de la pizza menonita, logrando distribuirlos en diferentes puntos de la comunidad.

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